Qué es la lista Parker
Si hablamos de cocina pensamos en comida, y si hablamos de buena comida pensamos en un buen vino. Afortunadamente España es un país que tiene de todo: buena comida, buen vino y fabricantes de muebles de cocina de calidad, como Disenove.
Los entendidos en el mundo del vino sabrán quien es Robert Parker y su famosa lista. Hoy vamos a hacer una pequeña mención a su labor.
Robert M. Parker es un crítico de vino estadounidense, considerado como uno de los críticos más influyentes del mundo. Para muchos productores de vino, conseguir una buena crítica y estar dentro de la selecta lista Parker es todo reto.
Después de varios años escribiendo como crítico de vino, se dio a conocer mundialmente cuando, en contra de la opinión del resto de críticos, consideró la cosecha Burdeos de 1982 excepcional. Este reconocimiento le permitió dedicarse desde 1984 en exclusiva a escribir sobre el vino.
Su sistema de crítica está basado en 100 puntos de forma que clasifica al vino en una escala de 50 a 100 teniendo en cuenta su color, apariencia, aroma, buqué, sabor y acabado. Para muchas personas la valoración de Robert Parker es suficiente a la hora de decidir si un vino es bueno o no por lo que se ha convertido en un gran prescriptor, cualidad de algunos productores aprovechan para hacer vinos “parkerizados” teniendo en cuenta sus gustos para lanzar comercialmente sus marcas.
Sus conocimientos y pasión por el mundo del vino le han llevado a escribir once libros que han sido superventas.
